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Fürstliche Kürbis-Currysuppe mit Wasabi-Schaum

 

 

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Wittelsbacher Maispoulardenbrüstchen mit Cranberry-Jus auf sautiertem Spitzkohl und Kartoffel-Maronen-Krapfen

 

 

oder

 

 

Nymphenburger Zanderfilet gebraten, mit Safran-Schaum auf sautiertem Spitzkohl und Kartoffel-Maronen-Krapfen

 

 

oder

 

 

Saisonale Ravioli in leichter Gemüsebutter mit frischem Rucolasalat und geriebenem Parmesan

 

 

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Geschichtetes von weißer Zimt-Mousse, Glühwein-Zwetschgen und Spekulatius-Crumble

 

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